Pilon de canard confit

 Poids
105 g /unité

 Ingrédients
canard de Barbarie, gras de canard, gros sel, ail, épices.

 Description
Emballé sous vide en paquet de deux, avec son gras de confit

 Cuisson
Préchauffer le four à 325oF. Mettre dans un plat avec couvercle, pendant 10 minutes. Enlever le couvercle les 3 dernières minutes.

Suggestion : Conserver le gras de canard pour faire des pommes de terre rissolées.

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